Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan

Terroir : Vignes âgées de 30 ans. Sol argilo-calcaire et galets roulés avec matrice sableuse.

Potentiel de garde :

Dégustation : Couleur grenat soutenue aux reflets quetsche. Le nez exprimant la maturité de ce vin, révèle des arômes de cuir et de fruits noirs, accentués par des notes camphrées et de pain d’épice. La bouche, ronde et fondue, bénéficie de tanins veloutés. Un bouquet tertiaire particulièrement fin et complexe dévoile des senteurs de réglisse, de poivre et de fruits mûrs.

Température de service : 16 à 18°C

Accords mets et vins : Cette cuvée accompagne les viandes rouges grillées ainsi que les différents plats de gibier.