Terroir : Zone de production : Lirac. Sélection parcellaire de nos meilleurs terroirs et de vieilles vignes. Rendement maximum : 40 hl/ha.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Dégustation : Œil : robe brillante avec des reflets dorés. Nez : arômes d’agrumes, épices douces et genêts. Bouche : bonne matière, puissant, riche, vanillé.
Température de service : 10° à 12°C
Accords mets et vins : Ce vin sera apprécié dans sa prime jeunesse avec des viandes blanches ou des fromages affinés. Après quelques années, il accompagnera parfaitement des foies gras ou des plats truffés.
Questions fréquentes
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