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Rotes Lirac Geschenkset

Rotes Lirac Geschenkset

34,00€
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Die Weine im Geschenkset

REISEN VON HAND

REISEN VON HAND

Appellation : AOP Travel

Couleur : Rosa

Millésime : 2024

Cépages : Cinsault (50 %, Finesse und aromatische Eleganz), Mourvèdre (30 %, süße Gewürze und aromatische Frische), Grenache (10 %, aromatisches Potenzial und Geschmeidigkeit), Carignan und Syrah (10 %, Farbe, Fülle und Struktur)

Vinification : Der Wein wird durch Kohlensäuremaischung bei niedriger Temperatur über 5 Tage hergestellt: Die ganzen, unentrappten Trauben werden unversehrt in die Gärbehälter gegeben. Dieses Verfahren ermöglicht die Gärung in den Beeren selbst und entfaltet so intensive Aromen von frischen Früchten sowie einen geschmeidigen, vollmundigen Geschmack.
Obwohl die Kohlensäuremaischung üblicherweise Rotweinen vorbehalten ist, haben wir sie hier angepasst, um einen Rosé zu kreieren, der tief in der Farbe und gleichzeitig leicht und fruchtig am Gaumen ist. Ein Tavel, der visuelle Intensität mit sofortigem Genuss verbindet.

Accompagnement : Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Tapas, mediterraner Küche oder leicht gewürzten Gerichten. Ideal für Sommergerichte und kann auch als Alternative zu Rotwein verwendet werden.

Laudun - Das weiße Wildhuhn

Laudun - Das weiße Wildhuhn

Appellation : AOC Laudun

Couleur : Weiß

Millésime : 2024

Cépages : Bourboulenc (45%), Grenache Blanc (25%),
Clairette (20 %), Viognier (10 %)

Vinification : Man wartet, bis die Rebsorten ihre volle Reife erreicht haben, bevor man sie vinifiziert.
Gemeinsam. Direktes Pressen. Klarstellung.
Alkoholische Gärung unter kontrollierten Bedingungen
Temperatur.

Accompagnement : Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen, mediterranem Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, gegrilltem oder mit Soße zubereitetem Geflügel und Käse.

LIRAC Rotes Arkanum

LIRAC Rotes Arkanum

Appellation : Lirac g.U.

Couleur : Rot

Millésime : 2024

Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Vinification : Die Trauben werden entrappt und nach traditioneller Art mazeriert, die Gärung erfolgt anschließend in Eichenfässern. Die Gärung findet bei 25 bis 30 °C statt. Dieser Wein reift sechs Monate in Eichenfässern.

Accompagnement : Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten oder rotem Fleisch in Soßen.

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