Der Merlot des Akanthus

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LIRAC Rotes Arkanum
LIRAC Rotes Arkanum
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Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Rot
Millésime : 2022
Température de service : 16 bis 18 °C
Potentiel de garde : 2 bis 3 Jahre

Die Maischegärung dauert 10 bis 12 Tage. Währenddessen wird regelmäßig umgepumpt. Die Temperatur wird kontrolliert und die Cuvée bei Bedarf gekühlt. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine sorgfältige Klärung.

Ton-Kalkstein- und steiniger Boden
Cépages : Grenache noir (75%, potentiel aromatique et souplesse), Syrah (15%, fruit, richesse et structure), Mourvèdre (5% arôme de fruits et d’épices), Cinsault Vaccarèse (5% souplesse des tanins).

Dieser Wein passt hervorragend zu Aperitifs, gegrilltem Fleisch oder Wurst- und Käsegerichten.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle

pour 100 ml

  • Énergie

    328 kJ / 79 kcal

  • Matières grasses

    0 g

  • dont acides gras saturés

    0 g

  • Glucides

    0,9 g

  • dont sucres

    0,2 g

  • Protéines

    0 g

  • Sel

    0 g

Ingrédients :

Raisins, Régulateurs d’acidité (Acide tartrique), Conservateurs et antioxydants (Sulfites), Mis en bouteille sous atmosphère protectrice

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La dégustation

Œil

Robe pourpre intense aux reflets violine

Nez

Fruits noirs confiturés, poivre, bâton de réglisse

Bouche

Mûre, prune, tabac et un côté torréfié sur la finale. Une attaque gourmande & ample, belle longueur, des tannins soyeux

Nos engagements

Des vins labellisés Vignerons Engagés

Vignerons Engagés est un label qui garantit une viticulture responsable, de la vigne au verre. Il traduit notre engagement pour la protection de l’environnement — préservation des ressources naturelles, de la biodiversité, réduction des produits phytosanitaires et des déchets — tout en luttant contre le changement climatique. Il assure également des vins sains, traçables et de qualité, issus d’un modèle qui soutient le territoire, valorise le patrimoine local, développe l’emploi et garantit une rémunération juste des producteurs comme un prix équitable pour le consommateur.

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